«Как-то в ящике дедушкиного комода я нашла поваренную книгу довоенного времени. Она была грязная, засаленная и изрисованная ручкой. На мой вопросительный взгляд дед сказал, что эта книга прошла с ним всю войну.
Тогда я и узнала, что он был поваром и в годы войны буквально протащил на себе
полевую кухню…»
«Мы-наследники Великой Победы»: ИСТОРИЯ №8 — Гридасов Владимир Степанович.
Владимир родился в 1915г. в Амурской обл. Он был самым младшим, четвертым,
ребенком в семье. Окончил 7 классов школы и кулинарный техникум, работал в ж/д столовой.
На Великую Отечественную войну Владимира, которому исполнилось 26 лет,
провожали жена с маленьким сыном. Конечно, с таким специальным образованием, он всю войну прошёл поваром.
Полевые кухни были фактически центром жизни боевого подразделения.
Они помогали бойцам вспомнить атмосферу мирной жизни. Это были редкие
минуты спокойствия, когда солдат мог отдохнуть и за чашкой горячего супа или
каши расслабиться, пообщаться с однополчанами.
Полевые кухни были, однако же, и особой мишенью для немцев, старающихся
оставить бойцов без продовольствия. Готовить приходилось, порой, под
обстрелом противника. И не только готовить, аеще и доставлять пищу солдатам
на передовую.
Чтобы днём немцы с воздуха не могли обнаружить полевую кухню, повара
прикрывали трубы печек лапником. Ночью же командиры запрещали разводить огонь, чтобы не выдать себя противнику.
Повара на войне несли все тяготы фронтовой жизни. Они подрывались на
минах, погибали от снарядов, вступали в неравный бой.
Вспоминает внучка героя:
«Дедушка рассказывал о том, что бывало, замаскировав кухню, он брал оружие и шёл помогать своим. Наши тогда шли в наступление и ему хотелось вместе со
всеми бить фашистов.
Вот на таких самовольных «вылазках» его и заметил командир. Деду назначили
наказание. Он шутил: «Наказание — «наряд по кухне вне очереди».
После войны Владимир Степанович прожил с супругой больше 60 лет. У них родилось трое детей.
У Владимира были боевые медали, но, к сожалению, все они были украдены. Из
наград родственники помнят только медаль за победу над Японией.
На ней была точная дата — день, месяц и год, когда для солдата закончилась,
наконец, война.
В роли Владимира Степановича в проекте принял участие его
правнук — Потапов Николай, 12 лет.
Также в съемках участвовал еще один правнук ветерана — Потапов
Андрей (16 лет) и ребята- добровольцы: Мисриханов Артем, Черноусов Артур и Сидоров Семен.
Р.s. Нам удалось узнать, что Гридасов Владимир Степанович был награжден
Орденом Отечественной войны 1 степени.
Документ о награждении подписан Министром обороны СССР и находится на данный момент в Центральном архиве Министерства обороны Российской Федерации.